Lieblingsessen von Kindern, die Buchstabensuppe

Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für Euch, das jedoch zu den Lieblingsgerichten meiner Kinder und damit unbedingt auch auf meinen Blog gehört. 

Buchstabensuppe

Man braucht nur ganz wenig Zutaten, sie ist schnell gemacht, gesund und meine Kinder lassen nie etwas übrig! Solche Alltagsessen liebe ich als Mama. 

Ihr braucht für die Buchstabensuppe:  

*  Möhren
* etwas Sellerie

* ein Stückchen Lauch
* selbst gemachte Gemüsebrühe oder
einen Brühwürfel und ca. 750 ml Wasser

* etwas Petersilie oder Gartenkräuter
* Buchstabennudeln 

So machen wir unsere Buchstabensuppe: 

1) Zuerst wasche und schäle ich die Möhren und schneide sie in Scheiben. Ich nehme für die Suppe relativ viele Möhren, da meine Kinder sie so gerne essen und sie mit den Nudeln zusammen gut sättigen.

2) Den Lauch wasche ich und schneide ihn in dünne Ringe. Den Sellerie schäle ich auch und schneide ihn in kleine Stücke. Die Petersilie zerkleinere ich nach dem Waschen mit dem Wiegemesser (Partnerlink). Ihr könnt auch etwas gefrorene Gartenkräuter hinzugeben.

3) Nun lasse ich alles in ca. 750 ml Gemüsebrühe köcheln.

4)  Die Buchstabennudeln gebe ich dazu, wenn die Möhren noch bissfest sind. Sie brauchen zwischen 6-8 Minuten und sollten nicht zu weich werden, damit man die Buchstaben noch gut erkennt. Das lieben meine Kinder. 

Schon ist die Buchstabensuppe fertig und ein leckeres, gesundes und bei Kindern sehr beliebtes Mittagessen.  

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Kochen und lasst es Euch schmecken, 

 Noch mehr Suppenrezepte von mir? Wie wäre es mit einer schnellen Hühnersuppe, Kürbissuppe im Kürbis, einer türkische Suppe, selbst gemacht Suppen im Glas oder unseren liebsten Kartoffel-Bohnen Eintopf.  

 

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