Eine Pizza in süß? Mit Obst? Ja, warum nicht! Das erste Mal habe ich die Obstpizza bei unserem Italiener um die Ecke als Nachtisch gegessen und war sofort hin und weg! On top hatten sie dort noch Schokoladencreme in Streifen drübergezogen, einfach köstlich!

Italienischer Nachtisch

Man kann die Obstpizza vor dem Servieren auch mit Puderzucker bestreuen. Es gibt also viele verschiedene Möglichkeiten und Ihr könnt sie mit Eurem Lieblingsobst belegen. Die Obstpizza schmeckt auch super als süßes Mittagessen, wenn es mal wieder richtig warm ist. Also auch ein tolles Sommeressen.

Für meine Obstpizza habe ich dies verwendet:

Einen fertigen Pizzateig
1 Banane
Handvoll Erdbeeren
1 bis 2 Nektarinen
Ein paar Weintrauben
Einen Apfel
Himbeer- und Erdbeermarmelade gemischt {Ihr könnt aber auch eine von den beiden nehmen}

Mein Tipp: Wunderbar schmecken auf der Pizza auch Ananas, Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren.

So habe ich die Obstpizza gemacht:

Den Pizzateig ausrollen, auf ein Backblech legen und mit der Marmelade bestreichen. Nun das Obst waschen, in dünne Scheiben oder klein schneiden und die Pizza damit kunterbunt belegen.

Danach noch ein Päckchen Vanillezucker darüber streuen und wer mag, kann auch etwas Zimt nehmen.

Danach die Pizza bei 200 Grad {Umluft} ca. 15 Minuten im Backofen backen, bis der Pizzateig goldbraun ist. Fertig ist die Obstpizza und schmeckt warm und kalt einfach klasse!

Dazu passen auch wunderbar Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis.

Lasst es Euch schmecken,

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