Sie gehören im Herbst einfach dazu, die Pflaumen und Zwetschgen. Als leckerer Kuchen, als Kompott oder als ein feines Pflaumen- Crumble, das Ihr auch genauso gut mit Zwetschgen machen könnt. Ein ordentlicher Schlag Sahne, etwas Vanillesoße oder eine Kugel Vanilleeis dazu. Herrlich!

Rezept für ein Pflaumen oder Zwetschgen- Crumble

Dazu einen Tee, Kaffee und ein paar Kerzen, ich bin sofort dabei. Das Rezept für das Pflaumen-Crumble hat Euch heute wieder Petra Buttker mitgebracht, die uns hier immer wieder mit den tollsten Leckereien versorgt. Und da ich es gleich ausprobiert habe, kommen ein paar Bilder von mir dazu.

Das Rezept ist so, wie wir es lieben! Ganz schnell gemacht und auch die Kinder können wieder wunderbar mithelfen.

So wird das schnelle Pflaumen - Crumble gemacht

500g Pflaumen oder Zwetschgen entsteinen und halbieren.

Diese in eine gefettete Backform geben und mit etwas Zucker und Zimt bestreuen.

Aus 100g Mehl, 80g gemahlenen Mandeln {oder Haselnüssen}, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 80g weicher Butter die Streusel zubereiten und diese gleichmäßig über die Pflaumen oder Zwetschgen geben.

Die Backform nun bei 180°C Umluft ca. 30 min. backen und dann mit Sahne, Vanillesoße oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Na, seid Ihr dabei?

Das Crumble ist nur eine kleine Portion als Leckerei zwischendurch. Braucht Ihr mehr für Eure ganze Familie, dann einfach die Menge der Zutaten verdoppeln.

Ihr könnt das Crumble auch in mehreren, kleinen feuerfesten Förmchen backen. Dann hat jeder sein eigenes Crumble.

Apfel- und Birnen Crumble

Mit Apfel und Birne schmeckt es übrigens auch sehr lecker.

Lasst es Euch richtig gut schmecken.

Eure Petra und

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