Seid Ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Last-Minute-Geschenk aus der Küche? Dann habe ich da etwas für Euch. Gesehen und gegessen haben wir diese Schokolade mal auf einem Markt in den Niederlanden. Der ganze Stand war dort voller Schokolade mit verschiedenen Sorten und Füllungen.

Überall standen kleine Portionen zum Probieren und diese Mischung fanden wir alle so lecker! Daher habe ich mir die Füllung und ungefähre Menge gemerkt und nun nachgemacht. Und es hat geklappt! Sie schmeckt superlecker und ist ein tolles Last-Minute-Geschenk aus der Küche.

Gefüllte weiße Schokolade

Die Schokolade könnt Ihr danach in Streifen oder Stücke schneiden und in Gläser, kleine Papiertüten oder Tütchen {Partnerlinks als Beispiele} verschenken. Ich würde sie bis zum Verschenken kühl aufbewahren. Bei der weißen Schokolade entsteht ja beim Kühlen auch nicht der unschöne Film auf der Schokolade, sondern sie bleibt so schön.

Rezept für gefüllte weiße Schokolade

Für eine kleine Auflaufform gefüllt mit Schokolade braucht Ihr:

500 Gramm weiße Schokolade

200 Gramm weiße Kuvertüre, damit sie durch die Kakaobutter einen schönen Glanz bekommt

50 Gramm Mini Marshmallows

50 Gramm Cranberrys

50 Gramm ganze Haselnüsse

So wird die gefüllte Schokolade gemacht:

Die Schokolade zusammen mit der Kuvertüre bei niedriger Temperatur in einem kleinen Topf schmelzen. Dabei die Schokolade immer mal wieder umrühren, damit sie nicht anbrennt.

Mein Tipp:

Nun habe ich einen Tipp für Euch, den ich nicht gemacht habe. Legt vor dem Eingießen der Schokolade ein Backpapier in die Auflaufform. Damit könnt Ihr die Schokolade nachher gut aus der Form heben und in Scheiben oder Stücke schneiden. Ich habe das vergessen und man bekommt sie auch so aus der Form, aber mit Backpapier geht es sicher einfacher und sauberer.

Die flüssige Schokolade nun in die Auflaufform gießen und abwechselnd je 40 Gramm der Marshmallows, der Cranberrys und der Haselnüsse auf die Schokolade geben. Mit einem Löffel alles mit der Schokoladenmasse verrühren.

Geschenke aus der Küche selbst machen

Danach oben auf die Schokolade die restlichen je. 10 Gramm der Marshmallows, der Cranberrys und der Haselnüsse verteilen und diese nicht unterrühren.

Nun die Schokolade in den Kühlschrank stellen und dort fest werden lassen. Nach ein paar Stunden ist sie fertig und kann geschnitten werden.

Die Stücke schön verpacken oder zu Weihnachten selbst genießen. Sie schmeckt wunderbar süß, fruchtig und nussig. Ein echtes Highlight für alle Schokofans und so hübsch anzusehen.

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Viel Spaß beim Herstellen und Verschenken,

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