Eine Mischung aus Eis und Joghurt, ratzfatz gemacht und dazu noch richtig lecker und erfrischend. Das sind die Joghurt Bites, die man derzeit überall sieht. Man kann sie wunderbar mit verschiedenen Früchten zubereiten. Und für richtige Schokoholics, auch noch mit dunkler oder weißer Schokolade überziehen. Sie sind ganz schnell gemacht und den Rest übernimmt dann der Gefrierschrank.

Joghurt Bites mit Früchten und Schokolade

Für die Joghurt Bites braucht ihr:

300 Gramm griechischen Joghurt

3 EL Ahornsirup oder flüssigen Honig

Erdbeeren

Himbeeren

Blaubeeren

Mango

oder Kirschen

Schokoraspeln, dunkle oder weiße Kuvertüre

Für den Glanz eventuell etwas Kokosfett

Und so werden die Joghurt Bites gemacht:

Mischt einfach den Honig zusammen mit dem Ahornsirup oder dem Honig. Nun nehmt ihr eine flache Form oder einen großen Teller, legt eine Lage Backpapier drauf und gebt den Joghurt darauf. Ihr könnt ihn dünn ausstreichen oder etwas dicker. So, wie ihr es am liebsten mögt.

Obst auf den Joghurt geben: Schneidet danach zum Beispiel die gewaschenen Erdbeeren klein und verteilt sie auf der Joghurtmischung. Ihr könnt auch noch Himbeeren und Blaubeeren mit dazugeben, dann habt ihr einen Beerenmix. Wenn ihr wollt, könnt ihre auch noch dunkle Schokoraspeln mit drüberstreuen. Ich finde ja, dies ist immer eine tolle Kombination. Oder ihr gebt fruchtige Mango in kleinen Stücken darauf und weiße geraspelte Schokolade.

Nun die Schale oder den Teller in einen Gefrierschrank geben und für ein paar Stunden einfrieren. Danach die Joghurt Bites in Stücke brechen, etwas antauen lassen und genießen! Hmmm lecker!

Sommerlicher Snack mit Früchten

Ihr könnt die Joghurt Bites nach dem Einfrieren und Zerbrechen auch noch in helle oder dunkle Kuvertüre tauchen, die ihr in einem Wasserbad {Affiliate Link} zusammen mit etwas Kokosfett {für den Glanz} geschmolzen habt. Diese dann auf einem Backpapier noch mal etwas einfrieren.

Ich wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung dieser sommerlichen Köstlichkeit,

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